日本神奇紋身貼紙,測試過敏新招數!

如果仔細觀察一下周遭,你應該會發現,現在日式餐廳和居酒屋已隨處可見。「和食」更是已被列為聯合國教科文組織認定的世界非物質文化遺產。 不管是在亞洲地區還是歐美各國,日式料理顯然早已高調打入全球市場。蕎麥麵是日式料理中很常見的一道美食,蕎麥不只富含礦物質且無麩質,是健康又美味的好選擇。也因此,為了增加麵身的口感和彈性,坊間的蕎麥麵常加入麵粉。但體質較敏感或甚至麩質過敏的人注意了,食用麵條有需要注意的事情!

Soba noodles!

不說日式料理在台灣的急遽成長,光台灣本地的傳統麵食就已是大眾日常三餐會接觸到的家常飲食。鑒於亞洲國家飲食習慣的趨勢, 蕎麥促進委員會想到了一個有趣的主意。他們設計了一款「過敏測試」的紋身貼紙。這紋身貼紙浸有少量的蕎麥液體。它們是由委員會與醫療團隊和藥廠合作設計,貼在身上時會有小小的刺癢感,但卻能有驚人的功用。

Arianna's allergy test

最酷的是這個測試貼紙的圖騰設計,是繪有傳統浮世繪風格的蕎麥麵飲食圖案。貼在身上時圖案如果有部分轉變為紅色,則顯示出人體對蕎麥有輕重不一的過敏反應。食用蕎麥時應謹慎注意。

沒有過敏反應的人貼上紋身貼紙時,圖案是全黑的。

他們還提供多種不同的圖案設計,富士山當然也包括在內。不過如果你貼完發現你的富士山呈現火紅色,一副要火山爆發的樣子,那你可能是不適合過多麵食的過敏體質喔。

這個骷顱頭看起來很享受它的餐點阿。

這是在日式餐廳常見的獨特裝飾。

麵條的美味好像讓小鳥都忍不住來偷嚐一口了。

在亞洲,鯉躍龍門也是吉祥特殊的意象,這隻魚正跳出蕎麥瀑布。

這種過敏測試貼紙正在被進一步的改良、測試,準備廣泛運用。等計畫成熟時,日本各藥局或許都能輕易買到這樣的貼紙。因為日本國人對蕎麥麵的大宗需求,這樣的貼紙作用也引起高度的重視和關注。事實上,許多外食族都沒有意識到自己的體質狀況。過敏症狀除了嚴重可致命外,有大多數輕微麵食過敏體質者容易在吃完麵時後產生脹氣、腸胃不適或腹瀉的狀況,卻忽略這可能是過敏體質的症狀之一。蕎麥在斯拉夫也常被製成一道著名的餐點 kasha,而法國的菜色galettes 也是由蕎麥製成,而在韓國和中國,麵食消費的大宗就不用多加描述了。所以委員會認為,這樣的測試貼紙有其存在的必要,說不定一個無意的簡單測試,就能在享用大餐前拯救你的生命呢!

有趣的主意對吧!日本人還真是甚麼都想的到。這些紋身貼紙除了裝飾、點綴以外,竟還有這樣健康的小功效。如果這樣的貼紙能發展出更廣泛的過敏測試,那簡直是一大福音呢!

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